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Faire une cure d'eau de mer
Ma passion pour la mer, sa flore, sa faune, ses éléments et mes vacances sur le littoral atlantique ne suffiraient pas à justifier ces pages ou les autres livres dans lesquels j’ai vanté les bienfaits des cures marines.Lire la suite 
Pollutions électromagnétiques : danger !
Ce guide s’appuie sur les recherches et les découvertes les plus récentes, et sur les travaux d’associations reconnues. Son objectif est d’expliquer d’une manière simple et claire ce que sont les champs électromagnétiques, et d’attirer l’attention sur leurs conséquences sur notre santé. Avec ce guide unique, apprenez à détecter et à mesurer les rayonnements électromagnétiques pour limiter votre exposition et vous en protéger. Broché - 10 x 16 - 120 pages Lire la suite
Les toxiques dans l’alimentation
Premiers toxiques incriminés : les additifs ! Ces derniers sont des substances ajoutées en petite quantité aux aliments au cours de leur préparation, dans un but précis, d’ordre technologique ou nutritionnel, pour en améliorer les propriétés, les caractéristiques. Ils peuvent être d’origine naturelle (comme le rouge de betterave ou E162, un colorant rouge dérivé des betteraves) ou synthétique (comme l’érythrosine ou E127, un colorant rouge synthétique). Conservateurs (pour augmenter la durée de conservation), anti-oxygènes (pour prévenir ou retarder l’oxydation des aliments et pour augmenter la durée de conservation), colorants (pour introduire, modifier ou renforcer une couleur), émulsifiants (pour faciliter les mélanges entre matières grasses et aqueuses), exhausteurs de goût (pour renforcer la saveur)... les additifs alimentaires sont nombreux. Ils présentent une certaine toxicité plus ou moins grave pour notre santé et notre environnement. Il en est de même avec les correcteurs d’acidité (pour augmenter ou diminuer le degré d’acidité), les agents d’enrobage (pour donner un aspect brillant et/ou pour former un revêtement protecteur) et les agents de texture (gélifiants, stabilisants, épaississants...) couramment employés dans l’agroalimentaire. Au fil des années, ils sont de plus en plus mis en cause notamment dans le cadre de phénomènes allergiques (réactions cutanées, asthme...).Lire la suite