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Les céréales et la santé
Au paléolithique, l’homme primitif, au sein d’une nature hostile, devait manger pour survivre, et il pratiquait la cueillette. Or, parmi les aliments que la nature lui offrait (fruits, graines, racines), les graminées sauvages, dès le début, furent les plus recherchées par lui.Lire la suite 
Petit historique de la bicyclette
Le célérifère est habituellement considéré comme l’ancêtre de la bicyclette. Inventé en 1790, il ne fut guère considéré comme autre chose qu’une curiosité. En effet, l’absence de direction l’empêchait d’être véritablement utilisable.Lire la suite
Trente-cinq ans de déplacements à vélo
Sortir mon vélo pour me déplacer est un plaisir qui m’accompagne depuis mon enfance. Mon « biclou » est même devenu mon véhicule principal à partir de 1974. J’étais alors loin d’imaginer l’importance que cela allait prendre dans ma vie. Pourtant, choisir définitivement la bicyclette comme moyen de locomotion ne s’est pas fait tout seul.Lire la suite
