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Les compléments alimentaires peuvent-ils aider en cas d’intolérance au gluten ?

Qu’il s’agisse d’une maladie cœliaque, d’une sensibilité au gluten ou encore d’hyperperméabilité intestinale, il est toujours néces- saire de rééquilibrer la flore intestinale, de réduire l’inflammation, de reconstruire et renforcer la barrière intestinale, de favoriser la digestion... Les micronutriments représentent une aide réelle pour réparer, reconstruire et protéger cet ensemble infiniment complexe que représente le système intestinal. Attention cepen- dant, certains peuvent renfermer du gluten (même si c’est de plus en plus rare). Demandez conseil au pharmacien, ou regardez bien les étiquettes en parapharmacies ou magasins bios. De plus en plus de marques indiquent clairement « convient aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien »... Privilégiez-les.Lire la suite Lire la suite

Que faire quand on a un enfant intolérant au gluten?

Chez les enfants, l’intolérance est souvent facile à détecter car elle entraîne des symptômes assez évidents. Encore faut-il penser à une intolérance, ce qui n’est pas le cas de tous les pédiatres. Les symptômes qui doivent vous alerter :Lire la suite Lire la suite

Comment se soigner quand on est intolérant au gluten ?

À l’heure actuelle, il n’est pas possible de soigner la maladie cœliaque autrement qu’en supprimant le gluten de son alimentation. Des chercheurs travaillent cependant sur des pistes de traitements. Il est question, par exemple, d’identifier des enzymes qui pourraient être ajoutées aux aliments afin de dégrader le gluten et assurer sa détoxification, de trouver de nouvelles variétés de blé sans gluten (OGM), de renforcer la barrière intestinale afin de la rendre imperméable, de bloquer le système génétique particulier aux cœliaques afin de diminuer la réponse toxique au gluten, de créer un médicament qui pourrait être pris ponctuellement (voyages, repas festifs, professionnels...) afin de détruire le gluten avant qu’il n’atteigne l’intestin, de bloquer les facteurs inflammatoires à l’origine des lésions... En attendant, le régime sans gluten reste le seul traitement.Lire la suite Lire la suite

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