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Pourquoi il ne faut pas mettre une cuillère en métal dans le miel ?
Il est souvent déconseillé d'utiliser une cuillère en métal pour le miel, principalement pour des raisons de conservation et de goût. Le miel est légèrement acide et peut réagir avec certains métaux, notamment l'aluminium ou l'acier non inoxydable. Cette réaction pourrait altérer le goût du miel, voire affecter ses propriétés bénéfiques à long terme.Lire la suite 
Infection congénitale à CMV : un dépistage à organiser en France !
L’infection congénitale à cytomégalovirus (cCMV) est une infection fœtale dont les conséquences peuvent induire des séquelles graves pour le futur enfant. Son dépistage en cours de grossesse fait actuellement l’objet de nombreux débats. Les femmes les plus vulnérables sont celles qui n’ont encore jamais été infectées par le cytomégalovirus (CMV) (50 % de la population des femmes de 15 à 45 ans) et qui feront une primo-infection, notamment celles ayant déjà un enfant : le plus souvent âgé de moins de 3 ans, fréquentant une collectivité et au contact duquel 10 % de ces mères sont susceptibles de s’infecter pour la première fois juste avant ou au début de leur nouvelle grossesse. Lorsqu’elles sont infectées pendant cette période, le taux de transmission de l’infection à l’embryon est de 30 %. Lire la suite
La paella : un plat emblématique de la cuisine espagnole
La paella est un plat emblématique de la cuisine espagnole, originaire de la région de Valence. Son histoire remonte à plusieurs siècles et reflète à la fois l'évolution des traditions culinaires espagnoles et l'influence des différentes cultures qui ont traversé la péninsule ibérique.Lire la suite
