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Le blé est une céréale d’une prodigieuse ancienneté puisqu’il était déjà cultivé voilà plus de 8 000 ans en Mésopotamie. S’il constitue une des bases alimentaires essentielles de l’humanité, il représente également un potentiel unique de santé. Son appauvrissement dans l’alimentation moderne est à l’origine de nombreux désordres organiques. Lire la suite
Cette robuste plante bisannuelle, très commune dans les régions tempérées, fait la joie des enfants qui se bombardent avec ses fruits, hérissés de petits crochets, surnommés « balles collantes » ou « boutons de pompier ».Lire la suite
Originaire de l’Inde, le bambou est un roseau pouvant atteindre plus de 10 mètres de haut après une croissance particulièrement rapide (parfois plus de 20 cm par jour !).Lire la suite