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L'agar-agar en tisane : un coupe-faim naturel
Poudre blanche, l’agar-agar est un gélifiant idéal, 100 % naturel, issu d’algues. Contrairement à la gélatine classique d’origine animale, faite de protéines, cette « gélatine végétale est exclusivement formée de fibres solubles très douces, coupe-faim (modératrices d’appétit), anticholestérol et bonnes pour le transit intestinal. L’agar-agar est inodore et incolore. Il gélifie à deux conditions : si le liquide dans lequel on le met est en ébullition pendant deux minutes (pas moins) et s’il redescend ensuite en température, aux environs de 35/40 °C. Avant qu’elle tiédisse au point de gélifier, la tisane reste parfaitement liquide : l’agar-agar ne « prendra » que dans votre estomac, où il jouera alors son rôle coupe-faim et anticholestérol. Puis plus tard, de léger laxatif.Lire la suite 
L'acerola en tisanes : un remède anti-fatigue
L’acérola est une petite cerise exotique extrêmement riche en vitamine C et en flavonoïdes. Elle apporte trente fois plus de vitamine C que l’orange ! En Europe, on la consomme rarement telle quelle (ou en jus), en raison de sa grande acidité et de son amertume.Lire la suite
Les différentes façons de pratiquer l’homéopathie
Il existe trois grandes façons de pratiquer l’homéopathie, selon l’école dont se réfère le médecin homéopathe : unicisme, pluralisme et complexisme.Lire la suite
