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La cuisine de nos grands-mères est généralement une cuisine roborative et copieuse, pas franchement dans l’esprit de la cuisine moderne et minimaliste en vogue actuellement dans les livres de cuisine ou les restaurants chics. Lire la suite
Utilisez du matériel de cuisson (poêle, casserole...) anti- adhésif pour éviter d’ajouter des matières grasses. Pour la cuisson au four, utilisez des moules en silicone afin que les préparations n’attachent pas.Lire la suite
Avec la profusion de fruits et de légumes mis à notre disposition tout au long de l’année, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Avec ce tableau, vérifiez leur saison en un seul coup d’œil !Lire la suite