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La viande au menu de la transition alimentaire
La consommation de viande a explosé au cours du XXe s. dans les pays développés et progresse rapidement dans de nombreux pays émergents depuis quelques décennies. Or cette dynamique est désormais porteuse d'inquiétudes. Divers scandales sanitaires ont jeté le doute sur la sécurité alimentaire des produits. Lire la suite 
Leishmania : un parasite qui s’adapte à son environnement par amplification chromosomique
La leishmaniose est une maladie humaine et animale causée par les parasites Leishmania. Elle touche 12 millions de personnes et est endémique dans une centaine de pays. Elle émerge à présent en Europe en raison de changements climatiques et de déplacements massifs de population. Le parasite Leishmania est connu pour s’adapter rapidement à de nouveaux environnements, avec des conséquences importantes sur l’évolution de la maladie. L’Union européenne a, par conséquent, reconnu la leishmaniose comme une menace émergente pour la santé publique. Dans un article publié par la revue Nature Ecology & Evolution, des chercheurs de l’Institut Pasteur à Paris et du Centre de régulation génomique (CRG) de Barcelone, en collaboration avec des équipes de l’Institut de médecine tropicale (IMT) d’Anvers et de l’Université de Montpellier, apportent la preuve que l’adaptation des leishmanies résulte d’amplifications chromosomiques fréquentes et réversibles.Lire la suite
EXPOSITION LOUIS SALKIND / PRESENCES FLOTTANTES ACTE 3
La nouvelle exposition personnelle de Louis Salkind, à la Galerie Detais, s’inscrit dans la continuité de ses Présences Flottantes, cycle que l’artiste a entamé en 2014 il y présente un corpus de 7 toiles inédites, qui en composent le dernier épisode à ce jour.Ayant longtemps fréquenté les arts de la scène (Salkind a exercé ses talents, tour à tour ou simultanément, comme acteur de théâtre, chanteur d’opéra et danseur), l’artiste a en parallèle mis à profit l’expressivité de son rapport au corps dans un langage pictural inimitable.Lire la suite
