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Nutrition : et si l'on faisait le point sur quelques régimes
En 2010, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environ- nement et du travail) a publié un rapport sur les 15 régimes les plus cités sur Internet : Atkins, Dukan, Fricker, Cohen, Ornish, Montignac, Weight Watchers, californien (Dr Guttersen), Miami (Dr Agatston), Delabos, Scarsdale (Dr Tarnower), Zone (Dr Sears), Mayo, citron détox et soupe au chou.
Que dit ce rapport ? Comme il est assez ancien, nous ne garderons que quelques points essentiels. Les nouvelles ne sont pas bonnes.
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Perdre du poids sans régime
Si vous lisez ces lignes, il y a fort à parier que, comme pour une majorité de personnes, votre poids soit au cœur de vos préoccupations. Les chiffres montrent que 63 % des Français avouent y « faire attention », et 44 % (55 % pour les femmes) ont déjà suivi un régime1. Il en va de même presque partout dans le monde.Lire la suite
Régimes : pourquoi c'est difficile
Dans la majorité des pays industrialisés, la proportion d’adultes souffrant de surpoids ou d’obésité est historiquement haute. Un adulte sur deux vivant en France n’est pas dans un poids santé. Parmi eux, un grand nombre souffre de cet excès de poids et est fortement motivé pour agir. Près de la moitié des personnes souhaitant mincir sont motivées par l’idée de se sentir mieux dans leur peau.Lire la suite
