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Les nouveaux régimes et leurs effets : la diète cétogène
Elle s’appuie sur l’hypothèse que nous devrions consommer nettement moins de glucides que ce qu’indiquent les recommandations (40-55 % de l’ensemble des calories). Elle a depuis longtemps fait ses preuves dans la prise en charge de pathologies, principalement l’épilepsie. Elle repose surtout sur l’augmentation de la part faite aux lipides mais aussi accessoirement aux protéines. Dans sa version originale, seule la répartition importe, sans trop tenir compte de la qualité des nutriments. Quel dommage !Lire la suite 
Nutrition : et si l'on faisait le point sur quelques régimes
En 2010, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environ- nement et du travail) a publié un rapport sur les 15 régimes les plus cités sur Internet : Atkins, Dukan, Fricker, Cohen, Ornish, Montignac, Weight Watchers, californien (Dr Guttersen), Miami (Dr Agatston), Delabos, Scarsdale (Dr Tarnower), Zone (Dr Sears), Mayo, citron détox et soupe au chou.
Que dit ce rapport ? Comme il est assez ancien, nous ne garderons que quelques points essentiels. Les nouvelles ne sont pas bonnes.
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Perdre du poids sans régime
Si vous lisez ces lignes, il y a fort à parier que, comme pour une majorité de personnes, votre poids soit au cœur de vos préoccupations. Les chiffres montrent que 63 % des Français avouent y « faire attention », et 44 % (55 % pour les femmes) ont déjà suivi un régime1. Il en va de même presque partout dans le monde.Lire la suite
