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Histoire et recettes : la tortilla espagnole
La tortilla est un plat traditionnel de la gastronomie espagnole, également très populaire en Amérique latine. Cette recette simple à base de pommes de terre, d'oignons et d'œufs est le plat de base dans de nombreuses familles espagnoles, souvent servie en tant que plat de résistance, en entrée ou même en sandwich.Lire la suite 
Cuisiner facile : la quiche aux poireaux
Voici une recette facile pour réaliser cette quiche :
Ingrédients :
1 pâte brisée
3 poireaux
3 œufs
20cl de crème fraîche
100g de lardons fumés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivreLire la suite
Les beaux jours arrivent, préparez une salade césar...
La sauce César, également connue sous le nom de "dressing César", est une sauce très à la mode pour les salades inventée par le chef italien Caesar Cardini à Tijuana, au Mexique, dans les années 1920.Lire la suite
