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Histoire et recettes : Tajine de poulet aux olives

Le tajine est un plat traditionnel de la cuisine arabe, notamment du Maroc, de l'Algérie et de la Tunisie. Cette recette est préparée dans un récipient en terre cuite éponyme, servant à la fois de plat de cuisson et de plat de service. L'histoire du tajine remonte à plusieurs siècles. Ce met traditionnel est inventé par les nomades du désert qui utilisaient des récipients en terre cuite pour cuire leur nourriture. Le nom "tajine" vient du mot berbère "tahin", qui signifie "plat en terre cuite".Lire la suite Lire la suite

Journée mondiale de l'endométriose : la naturopathie comme pratique complémentaire à la médecine

La journée mondiale de l’endométriose se déroulera le 25 mars. Le Syndicat des Professionnels de la Naturopathie (SPN) souhaite rappeler, à cette occasion, en quoi la naturopathie est une approche complémentaire intéressante pour mieux vivre avec la maladie. Lire la suite Lire la suite

Société : la course à l'intelligence artificielle...

La course à l'intelligence artificielle est une compétition internationale qui pousse les grande sociétés de la tech à devenir pour chacune leader mondial dans le domaine de l'IA. Initiée par les États-Unis et la Chine, l'objectif est de développer et de déployer des technologies d'IA avancées afin améliorer la compétitivité économique, la sécurité nationale et les avantages pour les grandes puissances.Lire la suite Lire la suite

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