Les news
Bienvenue sur notre espace "infos"
DE DÉBUTANT VÉGÉTARIEN ET LEURS SOLUTIONS
On vit une époque formidable. Il y a quelques années, on affirmait haut et fort que devenir végétarien était bon pour la santé, que l’on risquait moins de faire un accident cardiaque, un cancer, un diabète en arrêtant la viande. Et c’était vrai. Mais ça, c’était avant. Avant que l’industrie se jette sur le créneau jusque-là relativement épargné du végétarisme et, notamment, des substituts de viande ou de fromage. Résultat, on trouve désormais des produits végé ultra-transformés, ultra-industriels, ultra-riches en additifs (colorants, sucres, agents texturants) et, pour résumer, ultra-éloignés de l’aliment brut, simple et sain. Autrement dit, un nouveau végétarien peut aujourd’hui manger aussi « mal » que les mangeurs de viande, s’il choisit la voie de l’hyper-industrialisation.Lire la suite 
23 BONNES RAISONS DE DEVENIR VÉGÉTARIEN (NE SERAIT-CE QU’UN WEEK-END)
1. C’est agréable et intéressant. Agréable car la palette gustative végétale est infinie, que ce soit par le nombre d’aliments disponibles ou par la façon de les préparer, de les partager... Intéressant car tout simple et pourtant extraordinaire, c’est-à-dire sortant de l’ordinaire. Vous ne soupçonnez pas l’incroyable richesse qui vous attend « derrière la porte ». Suivre un week-end végétarien, c’est ouvrir une porte qu’on ne veut plus jamais refermer !Lire la suite
Reconstruire une nouvelle vie après une épreuve
Parfois, tous les projets, tous les plans que l’on avait soigneusement bâtis pour le futur s’effondrent d’un coup. Difficiles moments où l’on a l’impression que tout est fini, que les efforts et les sacrifices consentis ont été vains. Et puis non, quelque chose demeure, une petite flamme têtue que l’on observe avec étonnement. « La vie continue », disent les proches. Au départ, cette phrase est plus agaçante qu’une rage de dents et puis... oui, la vie continue, différente de celle que l’on imaginait. Et finalement aussi belle, voire plus belle qu’avant. Comme un ciel encore plus limpide et lumineux après une tempête. Reconstruire une nouvelle vie après une épreuve, exprimer ce que l’on est pleinement, et au final, se rendre compte que cette traversée a été bénéfique, voire libératrice, c’est l’expérience que Sandra a vécue, après un long cheminement personnel et professionnel.Lire la suite