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Les vertus digestives du jus de citron

En plus de ses bienfaits pour le foie, le jus de citron est un parfait auxiliaire de l’estomac en raison de sa teneur élevée en acide citrique. Présent dans de nombreux fruits et légumes, l’acide citrique se trouve, à son plus fort degré de concentration, dans les citrons, jaunes et verts. Leur teneur en acide est de 7 à 8 %, ce qui explique leur goût. Outre qu’il évite au fruit de s’abîmer, l’acide citrique facilite les réactions métaboliques au niveau de l’estomac. En effet, il s’associe avec d’autres substances acides ainsi qu’avec des enzymes, formant avec elles des interactions complexes, ce qui stimule la sécrétion de sucs stomacaux. Il favorise donc la digestion.Lire la suite Lire la suite

LE CITRON, VOTRE ALLIÉ CONTRE LES KILOS

Avant de découvrir pourquoi le citron est un excellent allié contre les kilos en trop, il importe de comprendre le rôle capital d’un bon fonctionnement digestif.Lire la suite Lire la suite

Mincir : un simple zeste suffit !

On croit, à tort, qu’on peut perdre un nombre considérable de kilos en se mettant à l’eau et au jus de citron pendant des jours et des jours. De telles méthodes relèvent de la plus haute fantaisie. Pire encore : hormis le fait qu’il ne garantit pas de perte de poids à long terme, tout régime apportant moins de 1 200 calories par jour est nuisible pour la santé. Il risque d’entraîner de pénibles effets secondaires : douleurs d’estomac, nausées, vomissements, diarrhées, vertiges, fièvre, maux de tête, troubles de la vue, fatigue, etc.Lire la suite Lire la suite

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