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Cuisine / Risotto au potimarron du jardin et à la Truffe fraîche de Bourgogne
Ingrédients- 500g de risotto carnaroli - 50g de parmesan
- 1 pc de potimarron - 1 pc d’oignon- 100ml de vin blanc sec
- 1 litre de fond blanc de volaille - 1pc de truffe fraîche de Bourgogne - 100g de beurre Lire la suite 
Pourquoi éviter la dénutrition pendant lors d’un traitement anti-cancer ?
La dénutrition, tous cancers et âges confondus, touche en moyenne 40 % des patients, et même 60 % (sous une forme modérée ou sévère) des malades de plus de 70 ans.Lire la suite
Les liens entre traitement anti-cancer et nutrition
En ce moment où, confronté à votre maladie (ou à celle d’un proche), vous espérez juste des jours meilleurs, bien manger vous paraît sans doute être au mieux un détail sans grande importance, au pire un souci majeur et une corvée quotidienne.Lire la suite
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Avril - Dossier
"Faire le plein de vitalité"
Si nous prenons la nature pour guide, nous ne nous égarerons jamais.
Cicéron