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C’est un chiffre, qui informe sur la vitesse à laquelle votre corps transforme les sucres d’un aliment en glucose sanguin. Si l’aliment a un IG de 55 ou moins, c’est un IG bas : c’est bien. Si l’aliment a un IG de plus de 70, c’est un IG élevé : c’est mauvais. Entre les deux, c’est un IG moyen : c’est... moyen !Lire la suite
1. Le Conseil scientifique a été saisi ce jeudi 13 janvier 2022 par le Premier Ministre pour donner son avis sur un projet de décret intégrant la dose de rappel dans le passe sanitaire de l’ensemble des personnes majeures ainsi que ses modalités de mise en œuvre. Il prévoit deux éléments :Lire la suite
La pandémie de COVID-19 a mis en lumière le caractère stratégique des masques sanitaires pour protéger les citoyens. La pérennité et l’indépendance de la filière française et européenne est aujourd’hui essentielle pour garantir la capacité de notre pays à faire face à une telle crise.Lire la suite