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Rangement, organisation, propreté : dépoussiérons les clichés !
J’ai toujours été un passionné du rangement, de l’organisation et de la propreté. J’aime que chaque chose soit à sa place, et j’aime trouver une place pour chaque chose. J’ai commencé ma vie professionnelle en 1997 par un apprentissage pour devenir cuisinier. Au début de ma carrière de jeune commis, je travaillais comme saisonnier dans les palaces, entre Courchevel et l’île de Groix. Vivant souvent à plusieurs dans de petits espaces, certains saisonniers ont tendance à négliger le bien-être que peut apporter une chambre propre et bien rangée. Lire la suite 
Nitrites dans la charcuterie : une loi adoptée ce jour
A la veille de la Journée mondiale contre le cancer, la « loi nitrites » vient d’être adoptée ce jeudi 3 février à l’Assemblée nationale. C’est une véritable avancée dont se félicitent foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuka qui militent depuis plus de deux ans pour l’interdiction des additifs E249, E250, E251 et E252 dans notre alimentation. Les interdire permettrait d’éviter des milliers de cancers. La mobilisation a payé puisque les trois organisations ont réussi à mettre le sujet de l’interdiction de ces additifs à l’agenda politique. La loi qui vient d’être votée engage le Gouvernement et les élu.e.s à prendre ces décisions dans les prochains mois, juste après le rapport très attendu de l’Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale (Anses) à l’été prochain. En attendant, la mobilisation citoyenne continue avec la pétition commune de foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer signée par plus de 363 000 personnes. Lire la suite
La biodanza : la danse de la vie qui aide à traverser la crise sanitaire actuelle
Alors que la crise sanitaire nous a tenu physiquement éloignés pendant de longs mois, la pratique de la Biodanza pourrait bien nous reconnecter en douceur avec nous-même et avec les autres. La France compte déjà 4 000 participants à cette activité qui associe la danse et la quête de bien-être du corps et de l’esprit. Il est grand temps de se remettre en mouvement !Lire la suite
