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Détoxifier son corps

Longtemps, la détox a été considérée comme une sorte de jeûne, de régime minceur, ou de période « maigre », en vue d’éponger les excès des fêtes, de perdre quelques kilos et de se « décrasser ». Dans le fond, ce n’est pas si erroné, mais vraiment très incomplet. C’était les cures de raisin de septembre, les cures de jus du printemps, les « journées détox 100 % fraises » de l’été... Les amateurs s’y adonnaient régulièrement, tels des métronomes, persuadés d’en ressentir les bienfaits... tandis que les détracteurs souriaient en coin de ce concept « fantasmé » d’un corps « propre ».Lire la suite Lire la suite

DE DÉBUTANT VÉGÉTARIEN ET LEURS SOLUTIONS

On vit une époque formidable. Il y a quelques années, on affirmait haut et fort que devenir végétarien était bon pour la santé, que l’on risquait moins de faire un accident cardiaque, un cancer, un diabète en arrêtant la viande. Et c’était vrai. Mais ça, c’était avant. Avant que l’industrie se jette sur le créneau jusque-là relativement épargné du végétarisme et, notamment, des substituts de viande ou de fromage. Résultat, on trouve désormais des produits végé ultra-transformés, ultra-industriels, ultra-riches en additifs (colorants, sucres, agents texturants) et, pour résumer, ultra-éloignés de l’aliment brut, simple et sain. Autrement dit, un nouveau végétarien peut aujourd’hui manger aussi « mal » que les mangeurs de viande, s’il choisit la voie de l’hyper-industrialisation.Lire la suite Lire la suite

23 BONNES RAISONS DE DEVENIR VÉGÉTARIEN (NE SERAIT-CE QU’UN WEEK-END)

1. C’est agréable et intéressant. Agréable car la palette gustative végétale est infinie, que ce soit par le nombre d’aliments disponibles ou par la façon de les préparer, de les partager... Intéressant car tout simple et pourtant extraordinaire, c’est-à-dire sortant de l’ordinaire. Vous ne soupçonnez pas l’incroyable richesse qui vous attend « derrière la porte ». Suivre un week-end végétarien, c’est ouvrir une porte qu’on ne veut plus jamais refermer !Lire la suite Lire la suite

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