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Vivre au moyen-âge en France
Le Moyen Âge, période de l'histoire européenne s'étendant du Ve siècle au XVe siècle, est souvent associé à aux châteaux forts, aux chevaliers, aux paysans travaillant la terre, et à la foi religieuse omniprésente. Mais comment était-ce réellement de vivre en France à cette époque ? Comment les gens se nourrissaient-ils ? Comment s'habillaient-ils ? Et comment la religion affectait-elle leur vie quotidienne ? Cet article tentera de répondre à ces questions et d'autres encore, en se centrant sur la vie de ces français durant cette période passionnante à plus d'un titre.Lire la suite 
30% de seniors à Nice : comment s’organise le bien vieillir dans la région ?
En 2022, près d’un tiers de la population niçoise avait plus de 60 ans, et les seniors seront de plus en plus nombreux au cours des prochaines années. Cette forte population de seniors représente de réelles problématiques pour la ville et pour les acteurs du bien vieillir qui doivent s’organiser en conséquence. Lire la suite
Recette traditionnelle du gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat traditionnel dans ma gastronomie française. L'origine exacte de cette recette n'est pas connue avec certitude, mais il est généralement admis qu'elle apparait pour la première fois au 18ème siècle. A cette époque, elle est préparé avec du pain, du lait et des oeufs, cuite au four pour former une croûte dorée.Lire la suite
