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ALIMENTATION CÉTOGÈNE ET HYPOTOXIQUE : cétose, corps cétoniques : qu’est-ce que c’est ?
Orienter son alimentation vers les graisses, tout en intégrant un peu de protéines et très peu de sucre ne suffit pas à profiter des multiples bienfaits de l’alimentation cétogène (que nous détaillerons p. 17). En effet, la particularité de ce mode d’alimentation – et son objectif – est de faire passer l’organisme dans un autre mode de fonctionnement ou métabolisme. En clair, il ne tire plus son énergie du sucre (via la glycolyse et la respiration mitochondriale) mais de la fabrication de corps cétoniques : c’est ce que l’on appelle la cétose.Lire la suite 
L'alimantation cétogène et hypotoxique : en connaître davantage
L’alimentation cétogène est un mode d’alimentation basé sur la réduction drastique des glucides (sucres, féculents et céréales) et dont l’apport calorique provient essentiellement des lipides (graisses). Ceux-ci représentent en effet 70 à 80 % des apports énergétiques totaux. Les protéines arrivent en deuxième position avec 15 à 20 % des apports, et les glucides en troisième position avec 5 à 10 % des apports énergétiques totaux. Ce qui va totalement à l’en- contre de la répartition habituellement conseillée, dans laquelle les glucides représentent la moitié ou plus des apports caloriques.Lire la suite
Truvada : AIDES interpelle le juge européen
Aujourd’hui 8 décembre 2017, AIDES interpelle la justice européenne : la prolongation de monopole dont profite Gilead dans de nombreux pays sur le Truvada n’est pas justifiée, les génériques doivent être disponibles partout en Europe. Lire la suite