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LES OLMÈQUES ET LES CULTURES DU GOLFE DU MEXIQUE
Catalogue de la prochaine exposition éponyme que consacre, du 19 mai au 15 novembre 2020, le Musée du quai Branly – Jacques Chirac à la richesse de la culture olmèque et aux cultures établies dans le golfe du Mexique durant trois millénaires, cet ouvrage de 256 pages, richement illustré, est un outil de compréhension indispensable pour appréhender une culture encore largement méconnue du grand public. Lire la suite 
Syndrome de l’intestin irritable : un nouveau mécanisme expliquant la douleur abdominale
Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est une pathologie digestive chronique caractérisée par des douleurs abdominales et des troubles du transit. Parmi les facteurs nutritionnels incriminés, figure un ensemble de petits sucres fermentescibles par le microbiote intestinal présents dans plusieurs aliments, connus sous l’abréviation FODMAPs. Une étude menée par des chercheurs d’INRAE, de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan et par un professeur associé de l’Université Paris-Saclay au Centre de recherches sur la cognition animale (CNRS/Université Toulouse III – Paul Sabatier), s’est intéressée aux métabolites produits par le microbiote intestinal, issus de la fermentation de deux FODMAPs, le lactose et un sucre complexe. Leurs résultats sont parus le 6 février dans la revue Gastroenterology.Lire la suite
Pesticides dans l'air, de quoi parle-t-on ?
Le 18 février 2020 - A la veille du Salon International de l'Agriculture, l'association anti-pesticides Générations Futures publie un rapport alarmiste sur la présence de produits phytosanitaires dans l'air. Rien de nouveau, les données présentées ont déjà été publiées en décembre dernier et sont tout à fait rassurantes pour les riverains et citoyens français.Lire la suite