Syndrome de l’intestin irritable : un nouveau mécanisme expliquant la douleur abdominale

Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est une pathologie digestive chronique caractérisée par des douleurs abdominales et des troubles du transit. Parmi les facteurs nutritionnels incriminés, figure un ensemble de petits sucres fermentescibles par le microbiote intestinal présents dans plusieurs aliments, connus sous l’abréviation FODMAPs. Une étude menée par des chercheurs d’INRAE, de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan et par un professeur associé de l’Université Paris-Saclay au Centre de recherches sur la cognition animale (CNRS/Université Toulouse III – Paul Sabatier), s’est intéressée aux métabolites produits par le microbiote intestinal, issus de la fermentation de deux FODMAPs, le lactose et un sucre complexe. Leurs résultats sont parus le 6 février dans la revue Gastroenterology.

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