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Addict à la bouffe !
Quand Sophie Ludmann m’a demandé d’écrire la préface de son livre, j’ai commencé par dire non. J’ai lu beaucoup de témoignages sur la boulimie. Tous plus passionnants les uns que les autres. À quoi bon, me disais-je, un témoignage supplémentaire s’il n’apporte pas de vrais éléments sur la racine du problème ainsi que de vraies solutions ?Lire la suite 
30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique
C’est un chiffre, qui informe sur la vitesse à laquelle votre corps transforme les sucres d’un aliment en glucose sanguin. Si l’aliment a un IG de 55 ou moins, c’est un IG bas : c’est bien. Si l’aliment a un IG de plus de 70, c’est un IG élevé : c’est mauvais. Entre les deux, c’est un IG moyen : c’est... moyen !Lire la suite
INTEGRATION DU RAPPEL DANS LE PASSE SANITAIRE DES PERSONNES DE PLUS DE 18 ANS
1. Le Conseil scientifique a été saisi ce jeudi 13 janvier 2022 par le Premier Ministre pour donner son avis sur un projet de décret intégrant la dose de rappel dans le passe sanitaire de l’ensemble des personnes majeures ainsi que ses modalités de mise en œuvre. Il prévoit deux éléments :Lire la suite