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Pour une reconnaissance de la boulimie
Sait-on que les désordres alimentaires accroissent le risque de tentative de suicide chez les 18-25 ans ? C’est ce qu’indique une enquête menée sur soixante- dix-sept campus américains1. Certes, se donner la mort ou tenter de le faire est toujours un geste complexe à analyser car il combine plusieurs facteurs. Mais « 50 à 90 % des personnes qui se sont suicidées souffraient d’un ou de problèmes de santé mentale », nous apprend par ailleurs le site infosuicide.org.
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Addict à la bouffe !
Quand Sophie Ludmann m’a demandé d’écrire la préface de son livre, j’ai commencé par dire non. J’ai lu beaucoup de témoignages sur la boulimie. Tous plus passionnants les uns que les autres. À quoi bon, me disais-je, un témoignage supplémentaire s’il n’apporte pas de vrais éléments sur la racine du problème ainsi que de vraies solutions ?Lire la suite
30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique
C’est un chiffre, qui informe sur la vitesse à laquelle votre corps transforme les sucres d’un aliment en glucose sanguin. Si l’aliment a un IG de 55 ou moins, c’est un IG bas : c’est bien. Si l’aliment a un IG de plus de 70, c’est un IG élevé : c’est mauvais. Entre les deux, c’est un IG moyen : c’est... moyen !Lire la suite
