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Histoire et recettes : le véritable houmous libanais
L'origine exacte du houmous est inconnue mais cette préparation culinaire possède une longue histoire au moyen-orient : Syrie, Liban, Palestine, Jordanie et Égypte.Lire la suite 
Histoire et recettes : la tortilla espagnole
La tortilla est un plat traditionnel de la gastronomie espagnole, également très populaire en Amérique latine. Cette recette simple à base de pommes de terre, d'oignons et d'œufs est le plat de base dans de nombreuses familles espagnoles, souvent servie en tant que plat de résistance, en entrée ou même en sandwich.Lire la suite
Cuisiner facile : la quiche aux poireaux
Voici une recette facile pour réaliser cette quiche :
Ingrédients :
1 pâte brisée
3 poireaux
3 œufs
20cl de crème fraîche
100g de lardons fumés
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivreLire la suite