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Les plantes sont de formidables réservoirs à composés protecteurs. En effet, comme elles ne peuvent se déplacer, elles doivent trouver en elles tous les moyens de résister aux attaques, au climat (grand froid, soleil cuisant...), ainsi qu’à tous types de prédateurs. Et nous, nous « récoltons » tout cela !Lire la suite
Encore des minéraux, mais dont l’organisme héberge des teneurs encore plus infimes.Lire la suite
Ce sont des éléments présents en faible quantité dans l’organisme, mais absolument indispensables à la vie, tout comme les vitamines. Lire la suite