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LES PROTÉINES, C’EST LA VIE !
Être en bonne santé, ralentir le vieillissement, se sentir bien, se construire et se reconstruire, encore et encore, penser, aimer, courir, se rouler dans l’herbe... Tout cela est possible grâce à nos repas quotidiens. Nous devons manger pour rester en vie, mais aussi pour profiter pleinement de notre existence. Sans nourriture, nous ne serions rien. On comprend aisément l’extraordinaire impact de chacun de nos repas, de chacune de nos bouchées. Mal choisis, mal équilibrés, les aliments peuvent se transformer en substances maléfiques, capables de nous faire vieillir plus vite, de boucher nos artères, de faire grincer nos articulations, de brouiller nos pensées...Lire la suite 
L'être humain et les protéines
L’être humain a besoin de protéines pour vivre. C’est un fait avéré depuis longtemps. Notre corps les utilise pour assurer d’innombrables fonctions. Lorsqu’on dit « protéines », on pense immédiatement « animaux ». Pourtant, les sources de protéines sont tout aussi végétales qu’animales. Les céréales (blé, riz, maïs...), les légumineuses (haricots, lentilles, pois, soja...), les graines et les fruits secs oléagineux (graines de courge, amandes, noix...) en contiennent des quantités tout à fait intéressantes. Pour- tant, le débat agite le monde de la médecine et de la diététique : les protéines végétales valent-elles les protéines animales ? Mieux encore : les premières seraient plus bénéfiques que les secondes ? Ces questions méritent que l’on s’y arrête un moment.Lire la suite
21e Journée Nationale de Prévention du Suicide (JNPS)
S.O.S Amitié, unique plate-forme multimédia à l'écoute du mal-être des français, 24h sur 24, 7 jours sur 7, confirme la progression des idées suicidaires chez les appelants. Sur les neuf premiers mois de l'année 2016, S.O.S Amitié a enregistré 13% d'appels supplémentaires évoquant le suicide (+11% au téléphone, +49% au tchat), avec un temps d'écoute de 11% supplémentaire par rapport aux neuf premiers mois de 2015. Ces appels supplémentaires sont principalement émis par les hommes au téléphone (+32%) et par les femmes par tchat (+60%). Cette tendance se confirme depuis 2013.Lire la suite