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Eléments essentiels / Que sont les minéraux ?
Ce sont des éléments présents en faible quantité dans l’organisme, mais absolument indispensables à la vie, tout comme les vitamines. Lire la suite 
Nutrition : que sont les enzymes ?
Les enzymes sont extraordinairement importantes pour la totalité des fonctions de l’organisme. Pour résumer, disons que ce sont des protéines qui accélèrent les réactions chimiques de l’organismeLire la suite
Eléments essentiels / Que sont les acides gras ?
Les acides gras sont les éléments qui forment les graisses. Ainsi, le beurre, l’huile ou le gras de l’entrecôte sont constitués d’acides gras. Lire la suite