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LE BIO AU CŒUR DU DÉBAT
En France, la restauration scolaire concerne un enfant sur deux. Elle a pour objectif de nourrir au mieux ces enfants*. C’est pourquoi elle bénéficie d’une attention particulière de la part des pouvoirs publics. Cependant, plusieurs études ont mis en évidence certains excès d’apports ou déficits nutritionnels. Les enjeux économiques sont tels que les critères de densité alimentaire ont pu être sacrifiés ici ou là. C’est sur ce constat que Bioalimente demain a décidé par le biais de kits éducatifs gratuits de faire valoir la nourriture saine, mais aussi d'assurer une information rapide et précise sur la qualité et l'authenticité de la nourriture biologique aux nouvelles générations.
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Des monts du Beaujolais aux monts d’Ardèche
Voyager du Beaujolais à l’Ardèche, c’est découvrir des sommets mythiques : comme le mont Pilat, dressé entre Lyon et Saint-Etienne, le mont Gerbier de Jonc, source de la Loire, le mont Mézenc, d’origine volcanique. Un itinéraire de 250 kilomètres, des vignobles du Beaujolais aux vergers des coteaux du lyonnais, jusqu’aux cultures en terrasses des villages ardéchois.
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Nouvelle Biologie : à l’aube d’une révolution
L’auteur du best-seller Les bienfaits du régime crétois * est de retour avec un nouveau livre Le Désir de guérir, qui met en avant des découvertes sur lesquelles aucun scientifique n’aurait misé il y a encore seulement quelques années.Lire la suite
