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La lutte contre l’hépatite C connaît une véritable révolution avec l’arrivée de traitements permettant des taux de guérison spectaculaires. Ces médicaments pourraient permettre non seulement d’éliminer le virus chez toutes les personnes concernées mais aussi, d’un point de vue de santé publique, d’éradiquer l’épidémie de VHC dans les prochaines années.Lire la suite
Bien que nous vivions dans le pays du saucisson et du foie gras, le pays d’Obélix et de ses sangliers rôtis qui ont fait saliver des générations, force est de constater que le mouvement végétarien, et plus récemment le mouvement végan, ont pris ces dernières années un essor considérable en France et que cette tendance ne cesse d’augmenter. De plus en plus de personnes font le choix de ce mode de vie largement influencé par la culture anglo-saxonne et les mouvements de protection animale. Les divers scandales alimentaires, en particulier la fameuse crise de la vache folle, ont joué leur rôle dans cette prise de conscience progressive. Malgré tout, les mythes ont la dent dure et beaucoup de confu- sion perdure autour de la notion de végétarisme. Quel végétarien n’a jamais entendu la fameuse phrase : « Tu es végétarien, donc tu manges du poisson ? »Lire la suite
Peut-on rester végétarienne lorsqu’on attend un enfant ? De plus en plus de femmes cherchent des informations sans que le monde médical ne donne de réponse. Cet ouvrage, le premier en français sur le sujet, est le témoignage d’une jeune maman végétarienne, du début de la grossesse aux premiers mois de l’enfant. En s’appuyant sur des études scientifiques et sous la supervision de plusieurs médecins, elle donne des conseils sur l’alimentation, des idées de menus et quelques recettes.Lire la suite