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Les nitrites et les nitrates sont-ils dangereux ?

Les nitrites et les nitrates sont des composés chimiques contenant de l'azote et de l'oxygène, naturellement présents dans l'environnement, ils sont utilisés comme additifs alimentaires pour conserver la couleur, la saveur, la conservation et la texture des aliments.Lire la suite Lire la suite

Quelques-uns des principaux additifs alimentaires utilisés en France et les effets secondaires potentiels associés à leur consommation à des niveaux élevés

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour améliorer leur aspect, leur goût, leur texture, leur durée de conservation ou leur sécurité. Les additifs alimentaires sont d'origine naturelle ou synthétique intégrés à une variété de produits alimentaires, dont les boissons, les produits laitiers, les viandes transformées, les céréales et les produits de boulangerie.Lire la suite Lire la suite

Peuple franc, unité salienne : deux tribus qui vont changer l'histoire

"Peuple franc, unité salienne" est une devise qui représente la relation historique entre les Francs et les Francs saliens, deux tribus germaniques qui joueront un rôle important dans l'histoire de l'Europe médiévale.Lire la suite Lire la suite

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