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QUELS SONT LES GRANDS PRINCIPES DU RÉGIME CARB CYCLING ?
Il y en a trois. Ils sont très simples. Contrôler la quantité ET le rythme ET la qualité des glucides (carbs) qui entrent dans votre bouche. Le tout en adaptant vos menus en fonction de votre quotidien, et non l’inverse. Si c’est l’anniversaire du petit dernier jeudi prochain, faites la fête avec lui, profitez vous aussi de son gâteau d’anniversaire, ne restez pas dans votre coin avec des bâtons de céleri et des tomates cerises. Mais les jours avant et après, serrez les boulons côté glucides. C’est aussi simple que cela, et nous allons vous le prouver au fil des pages.Lire la suite 
COMMENT ÇA MARCHE ? LE B.A.-BA DU CARB CYCLING EN 42 QUESTIONS- RÉPONSES
Avant de passer à table, de modifier vos listes de courses et le contenu de vos placards, lisez ces quelques pages. Car on ne fait bien que ce que l’on comprend bien !Lire la suite
CARB CYCLING : ALTERNER LES JOURS AVEC GLUCIDES ET LES JOURS SANS GLUCIDES
Carb – Les « carbs », ou glucides, sont les principales sources d’éner-gie de l’organisme. Ils englobent les amidons, les sucres et les fibres. Tous les glucides impactent la glycémie, c’est-à-dire le taux de sucre sanguin : les amidons et les sucres augmentent cette glycémie, les fibres la font baisser. Nous trouvons naturellement les carbs dans les fruits, les légumes, les légumes secs, le pain, le riz, les pâtes, les pommes de terre et autres féculents, de même que dans le miel et autres aliments sucrés. Lire la suite
