
Il est souvent déconseillé d'utiliser une cuillère en métal pour le miel, principalement pour des raisons de conservation et de goût. Le miel est légèrement acide et peut réagir avec certains métaux, notamment l'aluminium ou l'acier non inoxydable. Cette réaction pourrait altérer le goût du miel, voire affecter ses propriétés bénéfiques à long terme.
Cependant, si la cuillère est en inox (acier inoxydable), il n'y a pas de risque significatif, car ce matériau est résistant à la corrosion. C'est surtout une précaution avec d'autres types de métal qui pourraient s'oxyder ou interagir avec le miel.
Par ailleurs, il est aussi conseillé d'utiliser des cuillères en bois ou en plastique pour éviter ce type de risque et préserver le miel dans les meilleures conditions.