La stéatose hépatique non alcoolique, constitue un véritable problème de santé publique car elle touche plus de 20% de la population des pays industrialisés. Le plus souvent bégnine, elle prédispose néanmoins à des formes graves de pathologies du foie telles que les hépatites ou les tumeurs. Les chercheurs de l’Inra, en collaboration avec l’école de médecine (LKCMedicine) de l’Université NTU (Nanyang Technological University) de Singapour, ont mis en évidence chez l’animal l’implication directe d’une protéine, PPARα, dont la suppression dans les cellules hépatocytaires suffit au développement spontané de cette maladie. Ces résultats sont publiés en février 2016 dans les revues GUT et Scientific Reports.

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Contact scientifique :
Hervé Guillou : T.05 82 06 63 89 – herve.guillou@toulouse.inra.fr
Unité Toxicologie alimentaire
Département scientifique Santé animale
Centre Inra de Toulouse – Midi-Pyrénées