Qu’est-ce-que l’allergie ?

L’allergie est une réaction de défense à une substance normalement  non ou peu offensive ; ce peut être un pollen, un parfum, un aliment, un  insecte et son venin.

Cette hypersensibilité à un allergène peut produire des réactions plus  ou moins graves : maux de tête, rhume des foins, picotements, inflammation,  diarrhée,  toux,  fatigue,  vomissement,  étouffement,  problèmes  dermatologiques, rhumatismes, trouble ORL, dépression.

Ne pas confondre allergie et intolérance alimentaire, moins grave  mais  extrêmement  fréquente  de  nos  jours.  Tous  les  deux  sont  générateurs de fatigue et de beaucoup de problèmes. L’intolérance alimentaire est  plus  insidieuse,  favorise  grandement  la  fermentation  intestinale  et  par là même la ventripotence.

Parmi les aliments les plus intolérants se placent le blé et son gluten,  les produits issus du lait de vache, les oignons, la ciboulette et quelquefois le soja.

Mais chacun a ses propres intolérances, il convient donc de les dépister  et de les évincer de votre alimentation.

Vous serez surpris des résultats rapides qui s’opéreront en vous : un  mieux-être,  un  tour  de  taille  qui  diminue,  une  meilleure  mémoire  et  un désir d’entreprendre.
 

Jacques Staehle

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