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Les aliments les plus riches en antioxydants :
Raisins secs, Mûres, Ail, Fraises, Framboises, Épinards crus, Choux de Bruxelles, Prunes, Brocolis, Betteraves, Avocats, Oranges, Raisins noirs, Poivrons rouges, Cerises Kiwis, Haricots secs – au four (type cassoulet), Pamplemousses roses, Oignons.