Arroser ses plantes avec de l’eau sucrée : une fausse bonne idée
Arroser ses plantes avec de l’eau sucrée pour « les nourrir » peut sembler séduisant, mais cette pratique recèle autant de risques que d’avantages potentiels. Voici ce qu’il faut savoir pour décider si et comment l’utiliser :
Pourquoi l’idée paraît logique
Le sucre est une source d’énergie : en théorie, apporter du saccharose (le sucre de table) à la zone racinaire pourrait stimuler la croissance des microorganismes bénéfiques du sol et, indirectement, favoriser l’assimilation des nutriments par la plante. De plus, certaines cultures hydratent leurs boutures avec une solution légèrement sucrée pour aider les racines à se développer lors de la phase de marcottage.
Les dangers d’un arrosage systématique au sucre
En pratique, arroser régulièrement au sucre crée un milieu trop riche pour de nombreuses plantes :
Prolifération microbienne excessive : les bactéries et champignons (y compris les pathogènes) se nourrissent rapidement du sucre. Leur développement dans le substrat prive la plante d’oxygène et peut entraîner un pourrissement des racines.
Déséquilibre osmotique : une forte concentration en saccharose dans le sol peut empêcher la plante d’absorber correctement l’eau via l’osmose, provoquant dessèchement ou stress hydrique.
Accumulation de résidus : le sucre non consommé par les micro-organismes peut cristalliser ou attirer des nuisibles (fourmis, mouches), déréglant l’écosystème du pot ou du jardin.
Cas où un apport sporadique peut être utile
Dans certains contextes très précis, une solution légèrement sucrée peut avoir un effet positif :
Bouturage : pour stimuler l’enracinement, on peut immerger la base de la bouture quelques heures dans une eau additionnée d’une cuillère à café de sucre par litre. Cela offre un petit apport énergétique aux cellules qui cherchent à former de nouvelles racines.
Plantes à fleurs tropicales : quelques arrosages légers avec une eau légèrement sucrée (5–10 g de sucre par litre) durant la floraison peuvent parfois prolonger la durée des fleurs, notamment pour des orchidées ou des hibiscus — mais uniquement en complément d’un engrais adapté.
Alternatives plus sûres pour « nourrir » vos plantes
Plutôt que le sucre, privilégiez des solutions spécifiquement conçues pour les besoins des plantes :
Engrais organiques liquides (thé de compost, purin d’ortie) : riches en nutriments et en microorganismes bénéfiques, ils stimulent la croissance sans déséquilibrer le sol.
Engrais minéraux équilibrés (NPK) : dosés précisément pour soutenir feuilles, racines et floraison.
Amendements du substrat (fibres de coco, perlite, sable) : améliorent la structure du sol, l’aération et la rétention d’eau, aidant les racines à se développer sainement.
Arroser régulièrement les plantes avec de l’eau sucrée n’est pas recommandé : le risque de prolifération de pathogènes et de déséquilibre osmotique l’emporte sur un éventuel bénéfice énergétique. En revanche, pour des besoins très ciblés (bouturage, floraison spécifique), un apport léger et occasionnel peut donner de bons résultats. Pour le soin quotidien de vos plantes, tournez-vous plutôt vers des engrais ou amendements adaptés, qui assurent un apport nutritif complet et sans danger pour la santé de vos végétaux.