Le maté : un stimulant minceur
Le maté est un arbre que l’on trouve à l´état naturel au Paraguay, en Uruguay, dans le Sud du Brésil et le Nord-Est de l´Argentine. Les feuilles desséchées, puis légèrement torréfiées avant d´être brisées, constituent la « yerba mate ». Cette herbe est utilisée pour la préparation d’une boisson consommée depuis les temps les plus anciens par les Indiens Guaraní du Paraguay. Aujourd’hui, c’est la boisson nationale de plusieurs pays d’Amérique latine.
Les étonnantes vertus du maté sont attestées par de nombreuses études médicales et scientifiques.
Le stimulant minceur
L’usage médicinal du Maté pour combattre la fatigue mentale et physique est animement reconnu. La présence de caféine et de théobromine dans les feuilles de maté stimule le muscle cardiaque et le système nerveux central, détend les muscles lisses, spécialement ceux des bronches, et agit favorablement sur la circulation sanguine périphérique, ce qui pourrait fort bien expliquer ses indications traditionnelles contre les maux de tête.
Les pharmacopées britannique et française considèrent aussi le maté comme un adjuvant à un programme de perte de poids.
Les résultats d’essais cliniques menés sur des obèses indiquent que la consommation de maté ralentit la progression du bol alimentaire hors de l’estomac, ce qui augmente la durée du sentiment de satiété et favorise une perte de poids.
Le maté favorise également le métabolisme des graisses grâce à la présence de saponines qui stimulent la thermogenèse (augmentation des dépenses énergétiques de l’organisme).
Le maté représente enfin une source intéressante d’antioxydants capables d’empêcher l’attaque des membranes cellulaires par les radicaux libres.
Associations
EXCÈS DE POIDS AVEC APPÉTIT NORMAL : Maté + Orthosiphon (ou Piloselle)
EXCÈS DE POIDS AVEC CELLULITE : Maté + Ananas + Reine des Prés
EXCÈS DE POIDS, DESTRUCTION DE GRAISSES PROFONDES: Maté + Fèves de Cacao + Orthosiphon
EFFET DE SATIÉTÉ : Maté + Konjac
Collectif Alpen
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