Citron (jus ou rondelles) : le plein d’antifatigue
Il n’y a pas plus vitaminé (vitamine C), plus riche en flavonoïdes et plus facile à ajouter à une tisane que du jus de citron. Vous le croiserez dans certaines de nos infusions répondant à des situations précises, par exemple pour renforcer les vaisseaux sanguins ou favoriser la circulation, deux grandes spécialités du citron. Le mieux est de le presser soi-même, au dernier moment pour profiter pleinement de sa vitamine C.
Mon conseil en +
Votre eau est trop calcaire (ou trop chaude) ? Les tanins des plantes ont « précipité » et votre boisson est trouble (c’est le cas avec le thé glacé, limpide infusé à froid mais trouble infusé à chaud puis refroidi) ? Une petite giclée de jus de citron remettra tout dans l’ordre : le liquide deviendra cristallin comme de l’eau de roche. Magie de l’acidité...
Danièle Festy
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