Les bienfaits de la cannelle de Ceylan pour la santé

Le cannelier est un grand arbre des forêts tropicales, toujours vert, à grandes feuilles longues et robustes, brillantes à 3 nervures, rouge vif puis vert foncé. Ses fleurs, petites et rondes en grappes, donnent des petites baies rouges à bleu foncé. À la saison des pluies, on prélève l’écorce des jeunes pousses qui s’enroule sur elle-même en tuyaux, appelés cannes en séchant. Les Grecs et les Romains utilisaient déjà feuilles et racine très odorantes comme aphrodisiaque et désinfectant. C’est une épice souvent associée au gingembre. Sa fragrance réchauffante de l’hiver, apporte un sentiment de sécurité. Pour parfumer les vins chauds, les pains d’épices, les desserts lactés, les pommes au four.

 


L’Attila de la bactérie
Anti-infectieuse exceptionnelle, tonique générale
Cinnamomum zeylanicum ou Cinnamomum verum

Famille : Lauracées
Origine géographique: Ceylan, Madagascar, Indonésie, Inde, Chine

> Le végétal
Le cannelier est un grand arbre des forêts tropicales, toujours vert, à grandes feuilles longues et robustes, brillantes à 3 nervures, rouge vif puis vert foncé. Ses fleurs, petites et rondes en grappes, donnent des petites baies rouges à bleu foncé. À la saison des pluies, on prélève l’écorce des jeunes pousses qui s’enroule sur elle-même en tuyaux, appelés cannes en séchant. Les Grecs et les Romains utilisaient déjà feuilles et racine très odorantes comme aphrodisiaque et désinfectant. C’est une épice souvent associée au gingembre. Sa fragrance réchauffante de l’hiver, apporte un sentiment de sécurité. Pour parfumer les vins chauds, les pains d’épices, les desserts lactés, les pommes au four.

> Les huiles essentielles
On extrait deux huiles essentielles différentes :

CANNELLE DE CEYLAN ÉCORCE
• Organe distillé : morceaux d’écorce séchés (bâtons de cannelle) provenant du tronc et des fortes branches.
• Couleur : jaune clair à brun rouge.
• Odeur : puissante, chaude, épicée, sucrée.

CANNELLE DE CEYLAN FEUILLES
• Organe distillé : feuilles.
• Couleur : jaune clair.
• Odeur : poivrée (voisine du giroflier).

Leur composition biochimique
• Aldéhyde aromatique : cinnamique : écorce 65à75%,feuille3%
• Phénol : eugénol : écorce 5 à 10 %, feuille 80 % • Esters, monoterpènes, sesquiterpènes, coumarines (peu), éthers

> Leurs propriétés
• Anti-infectieuse puissante++++ : la plus puissante des HE. Elle tue 98 % des bacté- ries et virus : bactéricide à très large spectre d’action++ (staphylocoque, streptocoque, Escherichia coli, germes Gram+, Salmonella typhimurium, Clostridium perfrigens)
• Antivirale
• Antiparasitaire++, vermicide+
• Immunostimulante+
• Fongicide+++ : Candida, aspergillus
• Antiseptique intestinale : l’antidiarrhéique par excellence, antifermentaire
• Favorise le transit intestinal
• Tonique cardiaque et respiratoire, tonique physique et psychique
• Stimulante générale, physique, mentale, sexuelle : donne un coup de fouet aux glandes surrénales
• Neurotonique++ : positivante, réchauffante, euphorisante, stimulante voire excitante à forte dose
• Aphrodisiaque
• Hyperémiante+++
• Coupe-faim
• Renforce les contractions utérines++

Leurs indications
• Infections respiratoires : bronchite aiguë sévère, pleurésie+, bronchite asthmatiforme, sifflante, grippe, coup de froid, rhume
• Infectionsurinaires:cystitebactérienne+++, colibacillose urinaire+++
• Infections intestinales : diarrhée infectieuse, virale, gastro-entérite, turista, dysenterie, entérocolite, fièvre typhoïde
• Maladies tropicales
• Infections gynécologiques : leucorrhées, salpingite, vaginite
• Candidose
• Constipation, aérocolie, vers, parasites rencontrés dans les régions lointaines à risques : infections et maladies tropicales, amibiase

Danièle Festy

 

Si cet extrait vous a intéressé,
vous pouvez en lire plus
en cliquant sur l'icone ci-dessous 

Abcedaire des huiles essentielles

 

 

Mentions légales - © Signesetsens.com