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La recette santé du jour : salade de radis noir
INGRÉDIENTS
2 personnes Préparation : 15 min
1 radis noir de 10 à 15 cm
1 petit oignon
3 cuillères à soupe de crème de soja 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de première pression à froid sel, poivre
1 tige de persilLire la suite 
L’APPRENTISSAGE DE LA NUTRITION
Inlassablement, on me répète en consultation ou en séminaire : « Où trouver un livre de recettes qui applique bien toutes les lois ? » Ou encore, lorsque nous évoquons les mauvaises associations alimentaires:«C’est compliqué ! N’y a-t-il pas un livre de recettes où tout cela est appliqué, sans qu’on se casse la tête ? »Lire la suite
De l’imposture économiste
Comme ses consœurs, les autres « sciences » humaines, la science économique n’est pas une science au sens que la philosophie en général et l’épistémologie en particulier accordent à ce mot.Lire la suite