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L’ART DE CHOISIR, DE CONSERVER ET D’UTILISER LE CITRON
Aujourd’hui, la production mondiale de citrons se concentre principalement en Inde, au Mexique, en Argentine, en Chine et au Brésil. 4 000 tonnes environ sont produites en France, dans les Alpes-Maritimes et en Corse, ce qui est peu à l’échelle de l’Europe, qui en produit quant à elle plus de 1,3 million de tonnes par an (Espagne, Italie et Grèce surtout).Lire la suite 
TOUT SAVOIR SUR LE CITRON
Parfumé, vitaminé, rafraîchissant... en cuisine, le citron sait se rendre indispensable ! Mais cet agrume star est aussi un précieux allié dans de nombreux autres domaines de notre vie quotidienne : santé, beauté, maison, jardin...Lire la suite
L’INFLAMMATION CHRONIQUE EST-ELLE UNIQUEMENT LIÉE À UNE MAUVAISE ALIMENTATION ?
Le mode d’alimentation moderne est aujourd’hui reconnu comme l’une des causes majeures de l’inflammation chronique. L’excès de sucres, d’aliments acidifiants, de mauvaises graisses (et le manque de bonnes graisses), de calories, de produits mal assimilés par l’organisme... font assurément le lit de l’inflammation.Lire la suite
