Fêtes de fin d'année, avec de belles idées, le saumon fumé est notre allié !

Une récente enquête montre que les Français attendent la fin d'année avec impatience : 92 % affirment avoir encore plus envie de profiter des fêtes cette année ¹ ! Pour toutes leurs envies gourmandes et festives, ils peuvent compter sur leur produit de la mer préféré : le Saumon Fumé ! D'après la dernière enquête menée par CSA, il est en effet jugé incontournable de ces savoureux moments festifs par plus de 7 Français sur 10 (72 %), devant les huîtres (65 %) et les crustacés (55 %)² .

Il faut dire que le Saumon Fumé est parfaitement adapté à ces moments refuges tant attendus : 87 % des Français estiment que le Saumon Fumé est un produit festif, 84 % qu'il est raffiné et 82 % considèrent qu'il est adapté à toute la famille.

Cette année, les consommateurs peuvent compter sur la mobilisation des ateliers de fumage français, d'où proviennent plus des 2/3 des saumons fumés du marché national, pour répondre à leurs attentes. Les entreprises proposent en particulier des formes et formats adaptés à toutes les situations pour réaliser de délicieuses recettes de fêtes !

1 Source : Enquête réalisée pour Epicery entre le 6 et 13 novembre 2020

2 Source : Enquête ETF / CSA 2019

Praticité, plaisir, nutrition : les raisons du succès ! (source : Enquête ETF / CSA 2019)

Les Français apprécient les nombreuses qualités du Saumon Fumé. Il s'agit pour eux d'un produit à la fois facile à mettre en œuvre, délicieux et source de bienfaits.

Ils sont ainsi plus de 9 sur 10 à s'accorder à dire qu'il s'agit d'un mets pratique et facile à préparer et à consommer (95 %), qui fait plaisir (93 %), riche en oméga 3 (93 %), savoureux (91 %) et riche en protéines (91 %).

Le Saumon Fumé en France se met en 4 pour que nos fêtes soient exceptionnelles !

Les belles tranches de Saumon Fumé en France vont être à portée de main dans tous les magasins que nous fréquentons, nous aurons alors le choix pour éblouir notre petite tablée... tout en gardant quelques distances évidemment ! 

Nous avons donc concocté des recettes de fêtes pour des entrées chics et originales, et surtout que nous allons pouvoir préparer en 2 temps 3 mouvements, en ayant pris soin de réunir nos décors de fêtes. Et puis, les petites boutiques de quartier viennent de rouvrir... et elles regorgent de trésors !