Nature : qu'est ce que la mouche de l'olivier ?

L'olivier est une plante très résistante aux attaques de ravageurs, parmi les différentes cultures arboricoles l'oliveraie a le grand avantage de créer un écosystème relativement équilibré, où non seulement les insectes qui peuvent nuire à la plante trouvent une place, mais également plusieurs de leurs prédateurs naturels, qui dans la plupart des cas évitent la prolifération de parasites nuisibles.

Cependant, dans des conditions particulières de température et d'humidité, il peut être attaqué par des insectes. Ceux qui veulent pratiquer la culture naturelle ne peuvent donc s'empêcher d'être attentifs, en apprenant à reconnaître les menaces éventuelles et à intervenir au besoin avec des méthodes autorisées par l'agriculture biologique.


Mouche de l'olivier (Bactrocera oleae)
Ce diptère représente l'une des espèces les plus nocives pour l'olivier. Les années où de fortes infestations se produisent, la mouche de l’olivier peut compromettre la production tant d'un point de vue qualitatif que quantitatif.

La mouche de l'olivier adulte est facilement reconnaissable: c'est une mouche plus petite que la mouche domestique classique, elle a une baie avec quelques taches plus foncées et des ailes transparentes. La mouche de l'olivier est principalement présente dans les régions méridionales de l'Italie, où elle trouve ses conditions de température optimales et où se trouvent des plantes du genre Oleae, à la fois spontanées et cultivées.

Dommages causés à l'oliveraie :
La mouche pond ses œufs à l'intérieur de l'olive, où elle laisse un signe typique de la piqûre. De la piqûre sortent les sucres, les protéines et les liquides que les adultes mangent. La larve, quant à elle, naît à l'intérieur des olives, dans lesquelles elle creuse des tunnels tortueux, augmentant progressivement de taille, en raison de sa croissance. Lorsqu'elle est prête à se transformer en chrysalide, elle consomme le mésocarpe juste sous l'épiderme et tombe dans le sol, où elle se transforme. Les olives endommagées par l'insecte peuvent être envahies par des micro-organismes responsables de la pourriture, entraînant une goutte. À partir des olives endommagées, une huile de mauvaise qualité est obtenue, plus acide que la normale et avec un arôme compromis, en raison de l'odeur de moisi qu'elle suppose. En outre, la mouche de l'olivier serait l'un des responsables de la transmission de la gale de l'olivier (Pseudomonas savastanoi).

Lutter contre la mouche de l’olive
 Il est bon de viser des actions préventives. Il faut garder à l'esprit que les infections de Bactrocera oleae sont soumises à des variations considérables selon les tendances saisonnières : des températures basses, ou des températures estivales élevées, ou des périodes de sécheresse printanière peuvent entraver le développement et la reproduction de cet insecte. Dans la nature, les populations de mouches de l’olive sont contrôlées par de nombreux entomophages. Parmi ceux-ci, on se souvient d'Opius concolor, présent principalement dans le sud de l'Italie, qui peut également être élevé pour effectuer des implantations de masse dans les oliveraies pour lutter biologiquement. Il est bon de maintenir une flore spontanée dans les oliveraies, où ces entomophages peuvent trouver refuge et nourriture, tout en maintenant l'équilibre de l'écosystème de l'oliveraie. Toujours à titre préventif, pour réduire les attaques d'automne, il est possible de procéder à une récolte précoce des olives. Les traitements cuivriques, effectués pour certaines maladies de l'olivier, ont également des effets positifs sur le traitement de la mouche.