Herboristerie / Ail & baie de myrtille : les antibactériens
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La gousse d’Ail, à forte teneur notamment en allicine, fait partie des super-antiseptiques, à la fois utile contre les bactéries, les virus et les champignons. Elle sera indiquée chaque fois que la digestion semble poser problème avec suspicion d’intoxication alimentaire, quand l’hygiène et la fraîcheur des aliments sont mises en doute. Elle sera une alliée plus qu’utile dans la lutte contre les champi- gnons microscopiques, tels que Candida albicans.
> Gélules dosées à 250 mg : 2 par jour en prévention, et jusqu’à 6 par jour en curatif, au cours du repas.
- prendre en cure de 3 semaines, faire une pause de 1 semaine, puis reprendre si besoin.
> Précautions d’emploi : l’ail étant un fluidifiant du sang, arrêter d’en prendre 3 jours avant une opération chirurgicale, et faire attention avec les médicaments anticoagulants, auxquels son effet s’ajoute.
La baie d’Airelle-Myrtille, grâce à sa richesse en tanins, resserre les tissus lors de diarrhée
ou d’hémorroïdes, et apaise les spasmes abdominaux en cas de colite. Ses actions antibactérienne et antiseptique luttent contre la bactérie Helicobacter pylori, présente dans l’estomac et à l’origine d’ulcères gastro-duodénaux, et contre les colibacilloses, telles que celles dues à la bactérie Escherichia coli, présente lors d’infections des intestins et des voies urinaires. Bon à savoir : ses pigments aident à maintenir une bonne acuité visuelle.
Attention ! Ne pas confondre la baie avec la feuille de Myrtille qui, elle, est plutôt employée pour son action hypoglycémiante et, donc, pour son rôle dans la prévention et le traitement du diabète de type 2.
> Décoction : 1 cuillère à café de baies pour 25 cl d’eau froide, porter à ébullition, faire bouillir 5 minutes, retirer du feu, couvrir, laisser infuser 10 minutes, puis filtrer. Boire 2 tasses par jour en prévention, et jusqu’à 5 tasses par jour en cas d’infections gastro-intestinales, entre les repas.
> Gélules dosées à 250 mg : 2 par jour en prévention, et jusqu’à 6 par jour en curatif, au cours du repas.
>Extrait hydro-alcoolique : 30 gouttes dans un verre d’eau par jour en prévention, et jusqu’à 90 gouttes par jour en curatif, au cours du repas.
v Ingestion : les baies séchées peuvent se manger en l’état, c’est un bon frein au transit intestinal accéléré, en cas de diarrhée. Mangez-en une dizaine, à renouveler autant de fois que nécessaire dans la journée.
-À prendre quotidiennement, sur la durée des symptômes. E Précautions d’emploi : aucune.
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Michel PIERRE commence sa carrière comme préparateur en pharmacie, il fabrique des préparations magistrales très fréquemment utilisées à l'époque (sirop, pilules, crèmes, suppositoires, ovules, liniments, etc.). En 1970, il achète une des plus anciennes herboristeries de Paris. Ardent défenseur de l'herboristerie, Michel Pierre se bat pour que l'usage des plantes reste enraciné dans nos cultures. Il est également l’auteur de Les Plantes du bien-être (éditions du Chêne).
Caroline GAYET est diététicienne phytothérapeute en exercice libéral ainsi qu’à l’herboristerie du Palais Royal à Paris. Passionnée par les plantes et leur propriétés, elle est également l'auteur du Guide de poche de phytothérapie, aux éditions Leduc.s.
