L'acerola en tisanes : un remède anti-fatigue
L’acérola est une petite cerise exotique extrêmement riche en vitamine C et en flavonoïdes. Elle apporte trente fois plus de vitamine C que l’orange !
En Europe, on la consomme rarement telle quelle (ou en jus), en raison de sa grande acidité et de son amertume. Elle est plus volontiers pressée, réduite en jus puis déshydratée et proposée enfin à la vente sous forme de comprimés (à croquer) ou de poudre (à diluer dans une tisane). Vous en trouverez en pharmacie, en boutiques diététiques, dans certaines grandes surfaces (rayon spécialisé) et magasins de bien-être. Lisez bien les étiquettes, tous les produits à base d’acérola ne se valent pas. Et goûtez-en plusieurs : tous n’ont pas le même goût. Sélectionnez celui que vous préférez et qui vous réussit le mieux.
On l’utilisera dans les tisanes antifatigue et pour traiter les problèmes ORL (respiratoires et bronchiques), renforcer les défenses de l’organisme ainsi que dans un but antioxydant et « antivieillissement ».
Danièle Festy
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