Les bienfaits de la cardamome pour la santé

Plante herbacée à rhizome développé des climats chauds et humides. Épice de la même famille que le gingembre et le curcuma, elle est utilisée en Inde depuis des millénaires comme remède contre les troubles digestifs et pour éteindre le feu. Fruit aromatique en capsule verte, ovale, à trois loges contenant des petites graines noires. Elle parfumait le café du monde arabe, traitait les gorges enflammées et les toux rebelles chez les Romains. Encore aujourd’hui, nous la rencontrons souvent dans la cuisine orientale et asiatique.

 


Stimulante de la digestion
Elettaria cardamomum var mysorensis Famille : zingibéracées
Origine géographique: Guatemala, Inde, Ceylan, Java, Tanzanie, Vietnam, Cambodge

> Le végétal
Plante herbacée à rhizome développé des climats chauds et humides. Épice de la même famille que le gingembre et le curcuma, elle est utilisée en Inde depuis des millénaires comme remède contre les troubles digestifs et pour éteindre le feu. Fruit aromatique en capsule verte, ovale, à trois loges contenant des petites graines noires. Elle parfumait le café du monde arabe, traitait les gorges enflammées et les toux rebelles chez les Romains. Encore aujourd’hui, nous la rencontrons souvent dans la cuisine orientale et asiatique.

> L’huile essentielle
• Organe distillé : graines ou semences cueillies avant maturité et écrasées.
• Couleur : incolore à jaune clair.
• Odeur : chaude, épicée, camphrée, poivrée et citronnée rappelant le gingembre.

Sa composition biochimique
• Esters 40 % : acétates de terpényle, de linalyle
• Oxyde terpénique 45 % : 1-8 cinéole • Alcools : linalol
• Terpènes, aldéhydes

Ses propriétés
• Antispasmodique+
• Tonique digestive, carminative+++, apéritive • Antispasmodique digestive, gastrique et intestinale, antivomitive
• Vermifuge+ (= anthelmintique)
• Anti-inflammatoire neuromusculaire, antalgique
• Antivirale, antibactérienne, antifongique
• Expectorante+++
• Stimulante pour l’esprit et le cœur, revigorante, et calmante nerveuse : rééquilibrante
• Cardiotonique

Ses indications
• Insuffisances digestives : digestion lente, fermentations intestinales, flatulences, gaz intestinaux, ballonnements, ulcères
• Coliques, colopathies fonctionnelles, colite spasmodique+++
• Mauvaise haleine
• Verminoses
• Mal des transports, vomissements
• Spasmes urinaires, gynécologiques
• Crampes, courbatures musculaires
• Bronchites catarrhales+++
• Cardialgie d’origine neurovégétative+ ou dyspeptique

Ses voies d’utilisation et ses posologies
VOIE ORALE
• Adultes : 2 gouttes 3 fois par pendant 7 jours. • Enfants : 1 goutte 3 fois par jour pendant 7 jours.

VOIE CUTANÉE
• Adultes : 3 gouttes pures pour applications très locales 3 fois par jour.
– Diluée à 50 % pour massages, 3 fois par jour.
• Enfants : 2 gouttes diluées à 20 % 3 fois par jour.

Mes conseils d’utilisation
• Haleine (ail...) : 1 goutte sur un comprimé neutre à sucer.
• Digestion lente : 2 gouttes sur un comprimé neutre à sucer 3 fois par jour pendant 5 jours. • Gaz, flatulences : appliquer 5 gouttes diluées dans 1 cuillère à café d’HV de macadamia en massages doux sur l’abdomen, 3 fois par jour jusqu’à disparition.
• Courbatures musculaires : masser les muscles douloureux avec 5 gouttes diluées dans 5 gouttes d’HV de macadamia.
• Cuisine : 1 goutte parfume un plat pour 5 personnes.

Ses contre-indications et mises en garde
• Pas de contre-indications majeures.

Mon avis
• Cette huile essentielle est très bien tolérée par la peau.

Danièle Festy

 

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Abcedaire des huiles essentielles